রোজ একটি করে আমলকি খেয়ে দেখেছেন কোনওদিন? চুটকি তে রোগ নিরাময়ের ধন্বন্তরী
সুস্থ থাকার জন্য, মানুষ অনেক ফল এবং তাদের রস গ্রহণ করে। আমলকি এমনই একটি ফল। এই ছোট ফলটিতে রয়েছে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এর রস খেলে লিভার ও পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা সর্দি-কাশি সহ অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। এখন প্রশ্ন হল, আমলা জুস পান করলে কী কী স্বাস্থ্য উপকার হবে?
1. লিভার ভাল রাখে আমলা আমলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যেমন কোয়ারসেটিন, গ্যালিক অ্যাসিড, কোরিলাগিন এবং এলাজিক অ্যাসিড রয়েছে৷ যা শরীরকে ডিটক্সিফিকেশন এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
2.ভিটামিন সি-যুক্ত এই ফল নতুন চুল গজাতে যেমন সাহায্য করে। তেমন সাদা চুল, কালো করতেও সাহায্য করে। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকি মাখার পাশাপাশি খেতেও হবে।
3.চোখের বিভিন্ন সমস্যা যেমন চোখ চুলকানি বা জল পড়ার সমস্যা থেকে রেহাই দেয়।আমলকি চোখ ভাল রাখার জন্য উপকারি। এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িও ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
4.ভিটামিন সি, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, আয়রন , ফ্ল্যাভোনয়েডস, পটাশিয়ামে ভরা আমলকি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে৷
5.আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমায়।
দীর্ঘ দিন ধরে ভারতীয় আয়ুর্বেদে আমলকি ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷ ভিটামিন সি, ফাইবার ভরা আমলকি পেটের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে৷ কাঁচা আমলকি, আমলকির রস থেকে শুরু করে আমলকি মোরব্বা-খেতে পারে নানা উপায়ে৷ আমলকির প্রাকৃতিক যৌগ কোষ্ঠকাঠিন্যের ঘরোয়া প্রতিকার৷
